よくある質問

「551蓬莱」さんと当店「蓬莱本館」は、もともと「蓬莱」というひとつの会社でしたが、昭和39年に創業者３人が分社独立し、現在に至っています。

どちらの店名にも「蓬莱」という名前が使われており、さらに戎橋筋にあるお店同士も隣り合っているため同じ会社かと勘違いされる方もいらっしゃいますが、「蓬莱本館」は「551蓬莱」さんとはまったくの別会社であり、商品の製法や味、販売形態も大きく異なっています。

近畿圏の百貨店や駅構内、直営店での販売やレストラン経営をメインで行っているのが「551蓬莱」さん。そして生協やスーパーへの卸業務を主体としているのが当店「蓬莱本館」です。それぞれがそれぞれの「美味しさ」を追求しております。

「蓬莱本館」では素材選定から品質管理まで、細部にまで気を配った商品づくりを展開しています。その取り組みの一環として、選び抜かれた良質でジューシーな豚肉を直接仕入れて肉質の安定化を図っているほか、豚まんの味を決める玉ねぎの品質にもこだわり、費用がかさんでも淡路産の良質のものを取り寄せています。また、安心・安全を売ることで知られている生協さんともお取引させて頂いていることから、使用する食材の安全性やクオリティ、衛生管理まで常に一定以上のレベルを確保しています。

今後とも、大好評の豚まんをはじめとする「蓬莱本館」自慢の商品を誠実に作り続けていきますので、変わらぬご愛顧を承りますよう宜しくお願い致します。

はい、そうです。

時々この質問はいただきます。おおまかに言うと西日本は「豚まん」、東日本は「肉まん」というところが多いようです。肉まんのほうが共通語になるのでしょうか。

なぜ、豚まんかといえば
関東で肉といえば「豚肉」らしいですが、関西では「牛肉」。豚まんは豚肉を使っているわけですから、当然「豚まん」になります。が、実は創業当時には、牛肉や鶏肉を使った「牛まん」、「鶏まん」もあり、中でも一番人気のあったのが豚まんだったんです。
当店では当時のまま“肉まんではなく「豚まん」と呼んでいます”

通常、受注処理後3〜4日でお届けします。

ご注文をいただいてから年末年始を除いた営業日に受注処理・配送手配をいたします。
配送先にもよりますが、受注処理後（銀行振込の場合は入金確認後）３〜４日後にお届けしております。
・受注処理の定休日：年末年始
・商品発送の定休日：日曜日
なお、前日までにまとめた注文分を生産・出荷しておりますので、受注処理当日の発送は基本的に対応できる体制ではございません。

ほとんどの商品は「冷蔵便」でお送りしております。

尚、広東風焼そば・中華ちまき・フカヒレスープ・アイスキャンデー・の商品は「冷凍便」でお送りしております。

※冷蔵商品の場合でも、冷凍商品と同梱の際は、冷凍便で送らせて頂いております。

目安はとしては…

・冷蔵の商品・・・冷蔵（10℃以下）で5〜7日間
・冷凍の商品・・・冷凍（−18℃以下）で約1ヶ月　となります。

豚まん、焼売、餃子など多くの商品は「冷蔵」で送っています。
これらは冷凍保存もできますので、すぐに食べない分は早めに冷凍庫に入れ、保存してください。

豚まんについて
選び抜かれた良質でジューシーな豚肉を使用し、コショーも滅菌した特別仕様のものを使うなどしていますので、安心してお召し上がりいただけますが、お早めにお召し上がりいただいた方がよりおいしいです。

また、皮が乾燥したり肉の風味が損なわれたりしにくいよう、ラップで包んだりジップロックの袋に入れるなどして保存してください。乾燥気味のときは、レンジで温める前に少し水をつけるか、濡れ布巾をかぶせて温めると、ふんわり温まります。

なお、最近は電子レンジ用の蒸し器もあります。100円ショップなどにもございますので、お試しください。

その場合の送料は、0円となります。

いくつ商品を追加されましても、送料の追加はいただきません。

送料別商品のみのご注文の場合
商品がたくさんありましても、送料は1つ分で結構です。
たとえダンボール箱10個分のご注文でも、1箇分の送料で結構です。
また、一配送先につき10,000円以上のご注文は送料無料サービスです。

申し訳ございませんが、変更はお受けしておりません。

セットは商品内容がそろっているからこそ梱包等が助かりますので、その分価格もお安くしております。