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羽根つき餃子の作り方
STEP
01
熱したフライパンに油を引き、餃子を並べ、
差し水を投入!ですが、この差し水に小麦粉を混ぜ入れておくとパリパリの餃子へ!
STEP
02
蓋をし、蒸らし焼きした後は水分を飛ばすため蓋を開けたまま焼きます。
この時に油を鍋肌から少し回しかけるとよりパリパリの羽付きになりますよ!
STEP
03
火を止め、羽を傷つけないようにお皿へ盛り付ければ完成です!
付属の餃子のタレで美味しくお召し上がりください。
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